Amarone della Valpolicella Classico

Rodzina Galli, razem z Quintarellim to jedni z pierwszych wirtuozów winiarstwa weneckiego, którzy zastosowali metodę appassimento – czyli podsuszania winogron. Ich powściągliwe i zarazem inteligentne podejście, pozwoliło na otrzymanie wina, w którym poza aromatami podsuszonych owoców, nie brakuje świeżości i lekkości. Wino dojrzewało w dużych beczkach z dębu slawońskiego przez 4 lata. Feeria zapachów rozciąga się od śliwki, przez jeżyny, smorodinę, aż po akcenty balsamiczne i przyprawowe. Wszystko wykończone soczystą i długą kwasowością.