Chablis 1er Cru Fourchaume

Wino pochodzi z małej, nieco ponad 2ha działki prestiżowego 1er Cru Fourchaume. Wiek krzewów między 25 a 55 lat daje mu niebywały potencjał dojrzewania. W zapachu wapienno mineralne z nutami cytrusów i odrobiną prochu strzelniczego w tle. Mimo dojrzewania wyłącznie w stali nierdzewnej na podniebieniu jest doskonale zrównoważone i bogate. Aby cieszyć się tym winem w pełni warto je zdekantować przez około 30 min przed podaniem.