Finca La Jaula Reserva

Najlepsza selekcja winnic producenta gdzie krzewy mają średnio 55 lat i rosną na wysokości 700 metrów. Winifikacja odbywa się z użyciem rdzennych drożdży. Wino po fermentacji trafia na 18 miesięcy do beczek typu barrique gdzie integruje się i uzyskuje złożoność. W zapachu na pierwszym planie mamy nuty czarnych leśnych owoców i świeżo zmielonej kawy. W tle pojawia się tytoń i nuty ziemisto-kamienne. Usta aksamitne uwydatnione balsamiczną koncentracją z długim tostowym finiszem.