La Rumbera

Czysta Pansa Blanca pochodząca z trzech różnych parceli położonych na granitowych piaskach, bogatych w morskie skamieniałości. Ziemia daje tu do wina specyficzny słono-ostry charakter. 20% winogron jest pozostawionych na skórkach przez krótki tygodniowy czas maceracji. Cały zbiór dojrzewa później w stali nierdzewnej na osadzie przez okres 6 do 10 miesięcy. Zapach dojrzałych białych owoców miesza się z aromatami kwiatowymi, trudne do sprecyzowania, za to niesamowicie uwodzicielskie i tajemnicze. Smak czysty i długi, delikatna słoność, owocowość, pijalność.