Opis:

Winogrona z gleb wapienno gliniastych. Spontaniczna fermentacja. Dojrzewa na osadzie w dębowych beczkach przez ok 14 miesięcy. Uwodzi aromatami kwiatów lipy i cytrusów. W tle mineralne tło i niuanse dymne. W ustach na pierwszym planie słoność i wapienne minerały, wtóruje fenkuł i delikatne akcenty ziołowe. Długie, eleganckie z niezmiernie hedonistycznym finiszem.