Riesling Spatlese

Późno zbierane winogrona Rieslinga pozwalają na uzyskanie ok. 60 gr cukru resztkowego. Jednak jest on tu doskonale zrównoważony kwasowością i nutami mineralnymi, wręcz kamiennymi przez co wino jest sprężyste i świeże. Zarówno w zapachu jak i smaku dominuje kandyzowana cytryna i limonka, wsparta słodkimi nutami gruszek ulęgałek i dojrzałych brzoskwiń. Lżejsza i ciekawa alternatywa dla foie gras gdy nie mamy pod ręką tokaja czy sauternes.