Wytłoczyny po podsuszonych winogronach Amarone, których masa zredukowana została o 70%, poddawane są wtórnej fermentacji wraz z moszczem Valpolicelli, dzięki czemu mamy wino o ciemnej nasyconej barwie i bardzo bogatej palecie aromatów. Nie brakuje w nim dojrzałych owoców śliwki, dzikiej czereśni oraz aromatów suszonych ziół i przypraw. Skoncentrowane, głębokie i bardzo hedonistyczne, sprawdza się jako idealny towarzysz podczas jesiennej aury.

Valpolicella Ripasso Campo Ciotoli
I Campi
- Producent
- I Campi
- Apelacja
- DOC VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
- Szczepy
- Corvina 85%, Rondinella 10%, Croatina 5%